Boiling kettle electric indirect 100 l | REDFOX - BI 90/100 E
- Device type: Electric unit
- Device heating type: Indirect
- Steam pressure regulation: Mechanical - the valve releases steam at high pressure
- Filling: Mechanical cock
- Jacket filling: Semi-automatic
- Drain: Yes
- Drain valve diameter: 2‘‘
- Basin volume [l]: 100
- Usable volume [l]: 96
Key properties
Technical details
| SAP Code | 00012282 |
| Net Width [mm] | 800 |
| Net Depth [mm] | 900 |
| Net Height [mm] | 900 |
| Net Weight [kg] | 140.00 |
| Gross Width [mm] | 970 |
| Gross depth [mm] | 840 |
| Gross Height [mm] | 1160 |
| Gross Weight [kg] | 163.00 |
| Device type | Electric unit |
| Construction type of device | With substructure |
| Power electric [kW] | 21.000 |
| Loading | 400 V / 3N - 50 Hz |
| Protection of controls | IPX4 |
| Material | AISI 304 top plate, AISI 430 cladding |
| Indicators | operation and warm-up |
| Drain valve diameter | 2‘‘ |
| Worktop type | Molded - comfortable cleaning maintenance |
| Worktop material | AISI 304 |
| Worktop Thickness [mm] | 1.50 |
| Device heating type | Indirect |
| Basin volume [l] | 100 |
| Service accessibility | Trough the frontal panel |
| Safety thermostat | Yes |
| Adjustable feet | Yes |
| Bottom material | AISI 316 |
| Usable volume [l] | 96 |
| Filling | Mechanical cock |
| Jacket filling | Semi-automatic |
| Steam pressure regulation | Mechanical - the valve releases steam at high pressure |
| Type of drain valve | conical |
| Overflow | Yes |
| Manometer | Yes |
| Water filling type | Cold |
| Drain | Yes |
Photos/Videos
Documents to download
Technical support
Main contact:
Telephone: +420 777 857 725
Service contracts in Prague and the Central Bohemia region:
Telephone: +420 281 869 242
E-mail: servis@rmgastro.cz
Service contracts in the regions of South and East Bohemia, Vysočina, South Moravia and the Olomouc region:
Telephone: +420 281 869 243
E-mail: servis2@rmgastro.cz
Spare parts:
Telephone: +420 222 745 853
Cell phone: +420 608 066 811
E-mail: dily@rmgastro.cz
Technical support:
Cell phone: +420 606 791 156
Working hours:
Mo-Fri: 8:00-17:00
FAQ
-
K čemu slouží MeteoSystém?MeteoSystem je patent, který kontroluje vlhkost uvnitř varného prostoru. Měří rozdíl vlhkosti uvnitř prostoru a stanoveným parametrem, čímž reguluje přívod a odvod vlhkosti prostřednictvím odvodní ventilace. Dokonalá kontrola vlhkosti nezáleží na množství pokrmů v konvektomatu – výsledek bude vždy stejný a manipulace pro nastavení minimální.
-
Mohu připravovat několik pokrmů najednou?Ano, program zásuvů umožnuje ve stejnou chvíli připravovat různé recepty, zařízení si samo řídí rozdílné časy přípravy a upozorní zvukovým signálem na každý dokončený pokrm.
-
Co je funkce EasyService?Jedná se o systém sjednoceného dokončení pokrmů v rámci programu zásuvů. Funkci oceníte při vaření pokrmů s různou dobou přípravy. Obsloužíte hosty ve stejném čase, nikoho nenecháte čekat a ani mu nepřinesete vychladlý pokrm.
Additional services
Transport
Installation
Professional training
