Blast chiller/freezer 15x GN 1/1 digital control panel PET 400 V | REDFOX - SHF 1511 KL
- Shock cooling cycle kg / min (+3 ° C): 40
- Shock freeze cycle kg / min (-18 ° C): 28
- Minimum device temperature [°C]: 3
- Maximum device temperature [°C]: -18
- Probe: 4-points
- Control type: Digital
Key properties
Technical details
| SAP Code | 00010029 |
| Net Width [mm] | 790 |
| Net Depth [mm] | 799 |
| Net Height [mm] | 1970 |
| Net Weight [kg] | 163.00 |
| Gross Width [mm] | 830 |
| Gross depth [mm] | 860 |
| Gross Height [mm] | 2120 |
| Gross Weight [kg] | 188.60 |
| Device type | Electric unit |
| Opening of device | Hinges on the left |
| Power electric [kW] | 2.260 |
| Loading | 400 V / 3N - 50 Hz |
| Control type | Digital |
| Refrigerant | R452a |
| Number of GN / EN | 15 |
| GN / EN size in device | GN 1/1 |
| GN device depth | 40 |
| Minimum device temperature [°C] | 3 |
| Maximum device temperature [°C] | -18 |
| Shock freeze cycle kg / min (-18 ° C) | 28 |
| Shock cooling cycle kg / min (+3 ° C) | 40 |
| Probe | 4-points |
| Adjustable feet | Yes |
Photos/Videos
Documents to download
Technical support
Main contact:
Telephone: +420 777 857 725
Service contracts in Prague and the Central Bohemia region:
Telephone: +420 281 869 242
E-mail: servis@rmgastro.cz
Service contracts in the regions of South and East Bohemia, Vysočina, South Moravia and the Olomouc region:
Telephone: +420 281 869 243
E-mail: servis2@rmgastro.cz
Spare parts:
Telephone: +420 222 745 853
Cell phone: +420 608 066 811
E-mail: dily@rmgastro.cz
Technical support:
Cell phone: +420 606 791 156
Working hours:
Mo-Fri: 8:00-17:00
FAQ
-
K čemu slouží MeteoSystém?MeteoSystem je patent, který kontroluje vlhkost uvnitř varného prostoru. Měří rozdíl vlhkosti uvnitř prostoru a stanoveným parametrem, čímž reguluje přívod a odvod vlhkosti prostřednictvím odvodní ventilace. Dokonalá kontrola vlhkosti nezáleží na množství pokrmů v konvektomatu – výsledek bude vždy stejný a manipulace pro nastavení minimální.
-
Mohu připravovat několik pokrmů najednou?Ano, program zásuvů umožnuje ve stejnou chvíli připravovat různé recepty, zařízení si samo řídí rozdílné časy přípravy a upozorní zvukovým signálem na každý dokončený pokrm.
-
Co je funkce EasyService?Jedná se o systém sjednoceného dokončení pokrmů v rámci programu zásuvů. Funkci oceníte při vaření pokrmů s různou dobou přípravy. Obsloužíte hosty ve stejném čase, nikoho nenecháte čekat a ani mu nepřinesete vychladlý pokrm.
Additional services
Transport
Installation
Professional training
